Mientras curioseaba en una página cualquiera, me encontré con un video que me desagradó enormemente: trataba de un restaurante chino o coreano en el que envolvían la cabeza de un pescado vivo en un trapo húmedo y luego lo ponían a freír en una sartén. ¿Qué ocurría? Pues que el pescado seguía moviéndose -aunque tatemado y probablemente sintiendo mucho dolor- en el plato de unos pendejos que se reían del infortunio de su comida.
No sé nada acerca del sistema nervioso de los peces ni me importa en lo más mínimo, hacer algo así es atroz en sí mismo. Aunque me digan que los peces sienten menos dolor que los mamíferos. Sí, sí, qué bueno. También las abuelas de algunos de esos pinches bestias-come-pescados han de estar en estado de coma y, por lo tanto, no sentirán dolor si les metemos los pies en aceite hirviendo, ¡pero no por eso lo vamos a hacer!
Ya, perdón. Es que sí me enojé mucho.
También desagradable fue leer algunos de los comentarios que había bajo el video. La mayoría eran de desaprobación, claro está, pero algunos provenían de ingeniosos personajillos anónimos que llamaban "hipócritas" a todos los que se quejaban de dicha práctica culinaria. ¿Y por qué los llamaban "hipócritas"? Pues porque se quejaban de esto, pero bien que comen pescado y cerdo y vaca y pollo y etcétera. Bueno, pues estoy en total desacuerdo. Yo no considero hipócritas a esas personas que repudiaron cocinar vivos a los animales, aunque sean carnívoras. Y eso que yo soy vegetariano, pero ni siquiera así tengo problemas con la gente que come carne, siempre y cuando dignifique a los seres de los que se alimenta.
¿Y qué quiere decir Pedrito con eso de "dignificar a los seres de los que se alimenta"? ¿Acaso Pedrito pretende que nos santigüemos ante nuestro plato de tacos al pastor? No, no, no. Me parece que una buena forma de dignificar al animal que yace inerte en tu plato sería simplemente comerlo porque necesitas comerlo, no desperdiciar su carne y, sobre todo, no considerar que está en tu plato porque Dios dictaminó que así debe ser. Mucho menos reírte de él, como estos pendejos del mentado video.
Pero bueno, ahora sí ya, perdón. Es que en verdad me enojé mucho.